Notre mission
Remettre au goût du jour une boisson
ancestrale aux bienfaits fondamentaux pour booster votre système immunitaire.
Que disent nos clients ?
Bouillon délicieux et réconfortant
Goût prononcé mais tout en délicatesse. Je recommande vivement !
— Michèle, Facebook
Notre collection de bouillons et consommés
D'autres recettes sont en cours de développement (chaudes et froides)
Kombu & Shiitake
Le bouillon terre-mer aux subtiles notes océanes et iodées, riche en antioxidants.
Volaille & Safran
Le bouillon d’or de référence, le plus « fonctionnel » et réconfortant de notre collection.
Bœuf & Curcuma
Le bouillon riche, intense et profond qui apportera force, endurance et performance.
Sobie, qu’est ce que c’est ?
Le premier bouillon de légumes et d’os bio français 100 % artisanal et naturel, hyper-nutritionnel et avant-gardiste.
Vous pouvez désormais oublier tous produits ultra-transformés et salés du marché présentés en petits morceaux, en sachet, et déshydratés. Aujourd’hui, Sobie vous présente un bouillon maison dans des bocaux prêt à boire seul ou accompagné de vermicelles pour les plus gourmands ! De plus, nos bouillons sublimeront vos meilleures recettes culinaires.
Sobie est fier d’élaborer un bouillon mijoté de manière traditionnelle, à base de produits sans additif, sans conservateur artificiel, sans gluten, et sans huile de palme pour une alimentation plus équilibrée.
Attention, ce n’est ni de la soupe ni du velouté, c’est bien plus que du “mixer” ! Faire un bouillon est complexe et demande bien plus de patience. Nous avons mis l‘accent sur l’utilisation d’ingrédients savoureux et de la plus haute qualité. Notre recette de bouillon est mijotée lentement pendant des heures pour extraire la quantité maximale de vitamines, minéraux, protéines et, le plus important, le collagène naturel de tous les légumes, os, viande et aromates.
Toutes les recettes pauvres en matières grasses sont à base de légumes bio comme tous les autres ingrédients de nos préparations tel que la délicieuse viande et garniture aromatique de provenance exclusivement d’Auvergne.
Vous ne résisterez pas à un bon bouillon fait-maison aux légumes maison, goûteux, au bon goût qui vous réconfortera le corps et l’esprit, aussi qui va parfumer en fin de cuisson votre cuisine tel que le faisait votre chère grand-mère.
Quelques conseils : À réchauffer à feu très doux, à boire entre 40° et 60° et une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. En cuisine, retirer votre viande du plat de cuisson et déglacer au bouillon et faire réduire afin d’obtenir votre savoureuse sauce.
Pour plus d’information, consulter notre blog et Sobie vous souhaite une excellente et chaleureuse dégustation.