Un bouillon qui accompagnera un repas équilibré et qui vous apaisera avec ses bienfaits nutritionnels !

 

Un consommé terre-mer aux subtiles notes océanes et iodées. L’algue Kombu, très populaire au Japon, ajoute de l’umami à ce consommé, riche en antioxydants, minéraux, et oligo-éléments essentiels à votre corps.

 

Cette algue lutte contre les reflux gastriques et participe à une meilleure absorption des graisses. Elle assimile en particulier les très nombreux oligo-éléments présents dans l’eau de mer. Elle constitue ainsi un complément nutritionnel remarquable. Ainsi, l’algue laminaire contient calcium, magnésium, iode, potassium, chlore, sodium, phosphore, fer, cuivre, zinc, manganèse, sélénium, silice, molybdène et chrome.

 

Elle est pourvue de très nombreuses vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 (qui est extrêmement rare dans le règne végétal), C, E et des carotènes (provitamine A). De plus, elle est constituée de très peu de lipides, c’est un aliment hypocalorique. Grâce à ses fibres solubles (mucilages), elle est légèrement laxative. Elle offre 21 acides aminés dont les 8 essentiels.

Bouillon Kombu & Shiitake 25cl

4,33 €Prix
  • Agiter énergiquement la bouteille avant ouverture. Verser le consommé dans une petite casserole et le réchauffer à feu très doux pendant quelques minutes, à boire très chaud ! Assaisonner si besoin à votre convenance, mais selon nous, cela n’est pas nécessaire.

    Conseil pratique : Vous pouvez y ajouter du vermicelle en début de cuisson pour les plus gourmands !